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新加坡金沙娱乐:紫苏可行气和胃?这样制作效果更好

时间:2018/1/27 0:28:02  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:原标题:紫苏可行气和胃 这样制作效果更好紫苏是我们日常生活中较为常见的一种药食同源的食物,它既可以当菜肴又可以要用,下面我们就来详细了解下:紫苏叶泡水喝的功效紫苏叶可以行气和胃、解表散寒,下面我们就来详细了解下紫苏的功效和作用:首先,紫苏可以缓解海鲜过敏症状。鱼虾蟹的高蛋白让不少...
原标题:紫苏可行气和胃 这样制作效果更好 紫苏是我们日常生活中较为常见的一种药食同源的食物,它既可以当菜肴又可以要用,下面我们就来详细了解下: 紫苏叶泡水喝的功效 紫苏叶可以行气和胃、解表散寒,下面我们就来详细了解下紫苏的功效和作用: 首先,紫苏可以缓解海鲜过敏症状。鱼虾蟹的高蛋白让不少人出现过敏反应,这个适合可以尝试用紫苏叶煎服,或者是和生姜一起熬汤服用,可以有效减轻海鲜会过敏症状。如果是因为海鲜不新鲜导致的海鲜中毒,可以直接生吃紫苏叶,如此来缓解瘙痒症状。而在烹调海鲜时放几片紫苏,则可以提现去腥,在增加海鲜风味的同时,对我们的身体也好。 如今寒潮肆虐,不少人因此感冒。而紫苏有发汗的作用,在风寒感冒或者咳嗽时,一杯暖暖的紫苏茶可以有效缓解症状。尤其是今年流感特别严重,完全可以每日适量饮用把紫苏茶。 再者,紫苏还可以清热解毒,把紫苏叶洗净滤干水分,再用开水冲泡,也可以加一片新鲜的薄荷叶,清凉可口,更可以清热排毒,好喝又健康。 不少人还有低血糖的症状,而实验表明,紫苏叶中提取出来的紫苏油可以有效的提高血糖。所以,如果经常低血糖的患者可以尝试把紫苏叶泡水喝,如此对调理身体有一定的功效。 推荐几款食谱 上述我们了解了几种紫苏的功效,下面我们就来说说紫苏要怎么吃: 紫苏叶拌黄瓜 材料:黄瓜500克,紫苏叶(红、绿均可)100克。 调料:精盐、味精、香油、白醋、白糖。 制作:可以先把紫苏叶洗净,加少许盐切碎。黄瓜洗净,去皮切丝,放入一小盆中,加盐、味精、白醋和适量白糖拌匀,再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上,淋上香油,上桌前拌匀,装人盘中,即可食用。 特点:清香爽口,风味独特。 软炸紫苏叶 材料:紫苏叶200克,煎炸粉50克。 调料:椒盐、食用油250克。 制作:紫苏叶洗净擦干,用适量水调好煎炸粉。锅内倒油,将紫苏叶裹上调好的煎炸粉,下油锅文火炸至两面金黄捞出放盘中。全部炸完后撒上椒盐即可食用。 特点:成香酥脆,有紫苏特有的香味。 紫苏叶鱼汤 做法:取新鲜鱼洗净,鱼段略煎,之后下骨牌大的土豆块同炖,汤渐白如奶汁,快起锅时撒一把紫苏叶,鱼的鲜香一瞬间就浓烈起来。 文献中有紫苏“叶可生食,与鱼作羹味佳”的记载。选上好鲤,紫苏应切成细丝,用白骨瓷碟子另盛了,一筷尖儿紫苏,搭一匙鱼羹,这样的吃法可真是风月极了。 紫苏炒田螺 材料:田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜蓉、豆豉、精盐。 制法:放油烧开,把蒜蓉、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入锅中,爆香。加入田螺不停地炒,放适量滚水,用精盐调味,炒至熟透。勾芡并浇上熟油即可。 (责编:黄竹岩、张鑫)

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